¿Que aprenderas?
- Dominarás la masa madre tal y como la trabaja Pan Artesanal de Masa Madre: creación, mantenimiento y uso en recetas
- Hornearás panes artesanos con corteza crujiente y miga perfecta desde casa
- Controlarás los tiempos de fermentación y amasado como un obrador profesional
- Elaborarás los panes que incluye Pan Artesanal de Masa Madre: integrales, de espelta, sin gluten y otras variedades
- Acceso inmediato a todo el contenido de Pan Artesanal de Masa Madre tras completar la compra
- Aprenderás a tu ritmo desde cualquier dispositivo, sin horarios fijos
- Contarás con el soporte del instructor y la comunidad activa de alumnos de Pan Artesanal de Masa Madre
¿Para quien es este curso?
- Amantes del pan artesanal que quieren aprender con Pan Artesanal de Masa Madre a ir más allá del pan del supermercado
- Quienes quieren dominar la masa madre y la fermentación lenta paso a paso desde casa
- Panaderos aficionados que buscan resultados de obrador profesional sin salir de casa
¿Que incluye este curso?
Pan Artesanal de Masa Madre
El pan de masa madre es uno de los secretos mejor guardados de la panaderia artesanal. Este curso completo te ensena desde como crear tu propia masa madre viva hasta elaborar panes de distintas harinas con fermentacion lenta que potencian el sabor y la digestibilidad. Aprenderas a leer la temperatura de fermentacion, realizar los pliegues correctos y dominar el horneado en horno domestico. Al finalizar podras elaborar panes de corteza crujiente y miga alveolada como los de una panaderia profesional.
Pago seguro
Acceso inmediato
Garantia incluida
Te avisaremos por email para que no se te pase.
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Preguntas frecuentes sobre este curso
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Acceso inmediato · Garantia de satisfaccion · Sin compromisos